Especias y hierbas
Mojo picón
Especias para mojo picón a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.
El mojo picón a granel de La Despensa de Cercedilla además de usarlo con patatas, lo podemos extrapolar como salsa a prácticamente cualquier ingrediente que nos convenza, aunque sean las papas sus grandes aliadas. Podemos utilizarlo para salsear cualquier tipo de carne, ya sea a la parrilla o a la plancha, pero también para dar nueva vida a nuestros pescados.
Cualquier pescado asado o ligeramente salteado se beneficiará de la intensidad de esta salsa.
Ingredientes: sal, comino, cayena, cilantro, pimentón dulce.
1,50 € – 3,00 € IVA incluido
Añadimos las especias de La Despensa de Cercedilla en un bol con un poco de agua, vinagre y aceite de oliva y batimos todo bien hasta que esté homogéneo hasta que esté homogéneo. Procurando que quede densa pero sin que se apelmace.
Podemos hacer cocidas, asadas o fritas, el mojo picón canario se puede utilizar para acompañar muchas otras recetas. Como es una salsa potente, o más que el mojo verde —que lleva cilantro y perejil—, también puede vestir pescados a la parrilla y a la brasa, así como ciertos pescados a la plancha, yéndole bastante bien a aquellos que sean más potentes, o para todo tipo de verduras a la brasa.
En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.
España
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