Infusiones
Manzanilla dulce
Manzanilla dulce a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.
La Manzanilla dulce es una planta medicinal muy valorada y utilizada por sus beneficios digestivos y relajantes. La manzanilla dulce se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos, como el dolor de estómago, la indigestión y la diarrea. También se ha utilizado para tratar la ansiedad, el insomnio y el estrés debido a sus propiedades relajantes y calmantes. Además, se ha demostrado que la manzanilla dulce tiene propiedades antiinflamatorias, lo que la convierte en un remedio eficaz para aliviar el dolor y la inflamación en diferentes partes del cuerpo.
La manzanilla dulce (Matricaria chamomilla) y la manzanilla amarga (Chamaemelum nobile) se diferencian en sabor, aroma y usos. La manzanilla dulce tiene un sabor suave y floral, siendo la más común en infusiones, ya que ayuda a mejorar la digestión, aliviar cólicos, reducir el estrés y favorecer el sueño.
Por otro lado, la manzanilla amarga posee un sabor más intenso y fuerte, por lo que suele utilizarse en extractos o tinturas en lugar de infusiones. Es más eficaz para estimular el apetito, mejorar la función hepática y desintoxicar el organismo. Mientras que la dulce es ideal para consumo frecuente, la amarga se usa más con fines medicinales específicos.
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La manzanilla dulce se puede utilizar de diferentes maneras. La forma más común es a través de una infusión de sus flores, que se puede beber caliente o fría. También se puede aplicar directamente sobre la piel para tratar la inflamación y la irritación, o añadir a un baño caliente para relajarse. Además, la manzanilla dulce se puede utilizar en productos cosméticos, como champús y lociones, debido a sus propiedades calmantes y astringentes.
1. Mejora la digestión
La manzanilla dulce es famosa por aliviar problemas digestivos como indigestión, gases, náuseas y calambres estomacales. Tiene propiedades carminativas que ayudan a reducir la acumulación de gases y es eficaz para aliviar molestias asociadas al síndrome del intestino irritable (SII) o gastritis. También puede ser útil en casos de diarrea o estreñimiento, ya que calma la inflamación del tracto gastrointestinal.
2. Alivia el estrés y la ansiedad
El té de manzanilla dulce tiene un efecto relajante, gracias a sus propiedades sedantes suaves. Es ideal para reducir el estrés, la ansiedad y mejorar la calidad del sueño en personas con insomnio. Consumir una taza antes de dormir ayuda a relajar el cuerpo y la mente.
3. Propiedades antiinflamatorias y calmantes
La manzanilla es un excelente antiinflamatorio natural, útil para reducir la inflamación interna y externa. Se usa para aliviar dolores musculares, calambres menstruales y molestias articulares. Aplicada tópicamente, puede calmar irritaciones en la piel, como eccema, dermatitis o quemaduras leves.
4. Fortalece el sistema inmunológico
Gracias a sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes, la manzanilla dulce puede reforzar el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir resfriados y gripes. También es útil para calmar el dolor de garganta y aliviar síntomas de congestión.
5. Beneficios para la salud ocular
Las compresas de infusión de manzanilla son efectivas para tratar ojos irritados, conjuntivitis y reducir la inflamación de párpados gracias a su acción antiinflamatoria y calmante.
Infusión digestiva: cuando el agua rompe a hervir, se añade y se mantiene en infusión, tapada, de 5 a 6 minutos. Se toma una taza, sobre todo después de comidas copiosas y pesadas o ricas en grasas. También ayuda a reducir el estrés y a dormir bien.
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