Legumbres
Lenteja amarilla
La lenteja amarilla a granel de La Despensa de Cercedilla es de origen nacional.
La lenteja pelada amarilla es una lenteja castellana tradicional, a la cual se le ha retirado la piel. Por ello, esta lenteja es especialmente apta para personas con problemas de digestibilidad de legumbres, ya que sin piel, se toleran mucho mejor. A cambio, posee menos fibra que la lenteja entera, y su sabor es más neutro.
1,18 € – 5,90 € IVA incluido
Las lentejas amarillas no necesitan remojo previo, basta con lavarlas en agua fría y cocinarlas a fuego moderado 10 minutos aproximadamente, SIN OLLA EXPRESS, ya que es un tipo de lenteja muy sensible a la cocción y hay que cocinarla con mucho mimo o acabará deshecha. Por esta razón, esta variedad es ideal para prepararla en cremas, purés, sopas, hamburguesas vegetarianas, croquetas, patés. Ideal para platos de inspiración oriental como el dhal.
En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.
Salamanca
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