Legumbres
Habas secas Aragón
Las habas secas a granel de La Despensa de Cercedilla son nacionales y de gran calidad.
Las habas secas son semillas de gran tamaño, de forma oblonga, y color verde amarillo que adquiere tonos bronceados al madurar. Las Habas Secas, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo estas legumbres secas ayudan a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.
El ácido fólico o vitamina B9 de las Habas Secas, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia.
Las Habas Secas también pueden ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9.
1,38 € – 6,90 € IVA incluido
La habas de Aragón se utilizan como cualquier legumbre; guisadas, en sopas, cremas, incluso fritas como aperitivo. Son muy apreciadas en Murcia, ya que forman parte de uno de sus platos típicos, los Michirones.
Para prepararlas hay que dejarlas en agua durante 24 horas. Cámbiale el agua un par de veces. Una vez escurridas ponemos en una olla con 1L de agua y dejamos hervir 1h, volvemos añadir otro 1L de agua y dejamos hervir otra hora. Y si a este agua le añadimos un hueso de jamón, ajos, laurel y guindillas conseguimos unas habas cocidas de «rechupete».
En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.
Aragón
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