Cuscús trigo integral ecológico

Cuscús de trigo integral ecológico a granel de La Despensa de Cercedilla.

Elaborado a partir de cereales, en este caso trigo, aunque también lo podemos encontrar de sarraceno, lenteja, garbanzo. El cuscús es un alimento altamente nutritivo por su elevado aporte de hidratos de carbono, proteínas y fibras.  El cuscús, de origen marroquí. El guiso tradicional de la cocina árabe del mismo nombre, se prepara con carne de cordero o pollo, y se acompaña de verduras. Sin embargo, por su facilidad de preparación y su versatilidad se puede preparar de muchas otras maneras; con legumbres, como guarnición, en ensaladas, etc.

El cuscús  es un alimento altamente nutritivo por su elevado aporte de hidratos de carbono, proteínas y fibras. El cuscús es un plato perfecto para elaborar el típico cous cous marroquí, un plato con un alto valor nutricional. Combina a la perfección con todo tipo de alimentos, sirviendo como base para la elaboración de numerosas recetas, incluso se pueden aprovechar sobras de la comida del día o la noche anterior y mezclarlo con el cous cous. Además, al no necesitar cocción su preparación es rápida y sencilla, por lo que permite ahorrar mucho tiempo en la cocina sin renunciar a la salud. En pleno verano podemos preparar ricas ensaladas frías con cous cous y mezclarlo con verduras de temporada, nos quedará un plato fácil y muy rico en sabor y nutrientes. La mayoría de los beneficios para la salud asociados con el cuscús se deben a su impresionante contenido de minerales y vitaminas.

Ingredientes: sémola de trigo duro integral ecológico elaborada con cereal de producción nacional.