Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1 taza de agua fría con gas
1 taza de Panko
2 tazas de mezcla de vegetales (zanahorias, calabacín, berenjena, pimiento, etc)
Aceite para freír
Sal al gusto
Preparación:
Mezclar la harina con el agua fría para formar una masa ligera.
Sumergir las verduras en la masa, luego cubrir con Panko.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Escurrir sobre papel absorbente y sazonar con sal antes de servir.
¡Disfruta!
