Harinas y almidones
Harina integral de garbanzo ecológica
Harina integral de garbanzo ecológica a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.
La Harina de Garbanzo es una excelente alternativa sin gluten a la harina de trigo, elaborada a partir de garbanzos secos molidos finamente. Rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, esta harina es ideal para preparar una variedad de recetas saludables, desde panes y tortitas hasta salsas y empanados. Su sabor suave y ligeramente a nuez la convierte en un ingrediente versátil en la cocina, especialmente popular en la gastronomía mediterránea.
La harina de garbanzo es un básico de despensa para muchas personas que siguen dieta basada en plantas, ya que se usa para sustituir el huevo. Se puede emplear en recetas de rebozados, tortitas y crepes o para hacer la tortilla de patata vegana. Pero su uso en la cocina va mucho más allá, y muchas personas, veganas o no veganas, pueden preguntarse qué más pueden hacer con ella.
La buena noticia es que existen muchas posibilidades de recetas con harina de garbanzos, también a la hora de utilizar la harina con su finalidad clásica, la de hacer masas, con la ventaja de que, como se trata de una harina de legumbres, no de cereales, no contiene gluten y aporta una buena cantidad de proteínas vegetales.
*Si la harina tiene que ser certificada sin gluten elige la envasada. Avísanos en comentarios del pedido.
0,75 € – 4,50 € IVA incluido
Es perfecta para usar en una variedad de recetas sin gluten, como rebozados, panes, tortitas, crepes y como base para empanados. También es ideal para preparar platos tradicionales como falafel, socca o pakoras, y se puede utilizar como espesante en salsas y sopas.
En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.
Castilla La Mancha
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