Especias y hierbas, Infusiones
Anís estrellado
Anís estrellado a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.
El anís estrellado es originario del sudeste asiático, se cultiva principalmente en China y Vietnam. Es conocido por su alto contenido de anetol, lo que le da su sabor característico. Su uso es frecuente en la medicina tradicional y en la cocina asiática.
Se utiliza entero o molido en infusiones, postres, salsas, y platos de carne. También es un ingrediente clave en la cocina asiática y en la preparación de licores.
2,00 € – 4,00 € IVA incluido
Añadir al inicio de la cocción para infundir su sabor o usar al final para un toque aromático. Triturar o utilizar entero según la receta.
Infusión: 5-10 minutos.
Cocción en guisos: 30-45 minutos.
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